Homemade Raspberry Cake

Welcome back, lovely cheries! Today we will surpsire our friends & family with this mouth-watering homemade recipe, which is certainly going to make them tasty more than happy!

Добре дошли отново, прекрасни шерита! Днес ще изненадаме семейството и приятелите си с тази апетитна рецепта, която със сигурност ще ги направи повече от  доволни!What we’ll need: / От какво имаме нужда:

• 4 eggs / 4 яйца
• 2 tea cups flour / 2 ч.ч. брашно
• 1 tc yoghurt / 1 ч.ч. кисело мляко
• 125 g butter / 125 г масло
• 1 & 1/2 tc white sugar / 1 и 1/2 бяла захар
• 4 tbs cocoa powder / 4 с.л. какао на прах
• powdered vanilla or cinnamon / ванилия или канела на прах
• 1 tsp biocarbonate of soda / 1 ч. л. сода бикарбонат
• 1 small packet of baking powder / 1 пакетче бакпулвер
• powdered sugar to add on top / пудра захар, с която да покрием сладкиша накрая
• raspberries / малини

Firstly, add the 4 eggs and mix them. Then add your granulated sugar and do the same.
Най-напред разбийте 4-те яйца, след което добавете и захарта.Melt your butter and preheat your oven to approximately 200 degrees C.
Разтопете маслото и предварително затоплете фурната на ок. 200 градуса.
In a mug mix the yoghurt with the baking powder, the soda and the vanilla. Wait forit to rise. Add it to the mixer.
В чаша с кисело мляко сложете содата и ванилията. Изчакайте да шупне.Then pour your cooled off melted butter.
След това сипете вече изстиналото разтопено масло.
Start adding the flour gradually and mix from time to time. Add the baking powder to the mixture, too.
Добавете 2-те чаши брашно постепенно. Изсипете и пакетчето бакпулвер.
In a separate bowl add 4 tbs of cocoa powder. Pour 1/4 of your yellow mixture into the bowl.
В отделна купа измерете 4 лъжици какао, 1/4 от жълтата смес изсипете тук.Whisk it well!
Добре го разбъркайте!
Put baking sheet onto your pan (leave a little peaking out of it so you can easily take it out afterwards) and pour both of your mixtures in the displayed way.
Сложете хартия за печене в тавата (оставете малко да стърчи, за да извадите кекса по-лесно после) и изсипете двете смеси по посочения начин.Mix the two colour how it’s shown above.
Смесете ги, както е показано горе.
Finally, in a bowl put a little flour, cover the raspberries with it so they don’t sink, and place them into your pan.
Най-накрая в купа сложете малко брашно, увийте малините в него, за да не потъват и ги сложете в тавата.
Put it in the oven at 200 degr. C and turn the heat down after a while (at about 170).
Сложете във фурната на 200 градуса. Малко по-късно може да намалите на ок. 170.That’s it! You can sprinkle some powdered sugar on top once you cake has cooled off. Happy baking!
Това е! Може да посипете с пудра захар накрая, след като сте оставили да изстине! Приятно печене!